マクドナルドが腐らないということを検証して、話題になったことが2014年にもありました。
その際、日本マクドナルドは取材に対して以下のように回答しています。
食材はすべて国の基準に合致したものを使用。工場や店舗では腐敗の原因となる雑菌が付着しないよう徹底した品質管理を行っております。防腐剤は一切使用していません
出典：NEWSポストセブン
専門家も「たまたま乾燥などにより雑菌が繁殖する環境になかったのかもしれない。どういう条件で比較したのかわからないし、実験を何度も繰り返して同じ結果になることを確認する必要がある」と当時述べています。
もちろん食べ過ぎればどんな食品でも健康被害のリスクはありますし、あまりナーバスになる必要なないのかもしれませんね。
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